开班首日，香料技术与工程系杨晓朋老师以“食用调香理论与技术应用”为主题，为学员讲授了香原料选择、风味剖析、配方设计等核心内容。课堂通过案例分析、技术难点研讨等互动形式，生动解析了食用香精调配的科学性与艺术性，为后续实践操作奠定了扎实基础。
本期培训基于全国大学生调香技能大赛技能考核目标设置系统化课程，涵盖辨香、仿香、创香、评香四大技术模块，并融入文化传承与创新理念，具体包括2次理论学习、3次调香实操训练以及3次创意产品制作共8次培训，为学员提供全面而深入的调香技能学习平台。
未来，学院将持续推进技能型人才培养，深化校企合作，为行业输送更多高素质人才，助力实现高质量充分就业目标，为香化产业与烟草行业创新发展贡献农大力量。（文、图/杨盟权 崔冰 签审/宋朝鹏）